Jong Stam + De Koning kookworkshop!
Culinaire hoogstandjes maken bij The Farm Kitchen's Kookfabriek!
Eindhoven is weer een aantal masterchefs rijker, want Jong Stam + De Koning heeft de sterren van de hemel gekookt tijdens de kookworkshop bij The Farm Kitchen's Kookfabriek op Strijp-S.
Niet bouwen maar bakken!
Gisteren vond weer een geslaagde Jong Stam + De Koning activiteit plaats, dit keer op het altijd inspirerende Strijp-S.
We startten bij Bouwveld A, waar we een toelichting kregen op de actuele ontwikkelingen binnen Strijp-S, met speciale aandacht voor Fase 4. Een mooie inkijk in hoe dit gebied zich de komende jaren verder ontwikkelt, en welke rol wij daarin mogen spelen.
Daarna al wandelend over Strijp-S langs verschillende projecten waar wij als Stam + De Koning aan hebben bijgedragen. We stonden onder andere stil bij het Chinees Paviljoen (project van Van Asperdt), Matchbox, Trudo Toren en de bouwplaats van Tribune, waar momenteel hard wordt gewerkt door onze collega's.
Na deze inspirerende ronde was het tijd voor het culinaire gedeelte bij The Farm Kitchen! Tijdens een kookworkshop gingen we aan de slag met een volledig vegetarisch shared dining menu. Er werd gesneden, gemixt, gekookt en gepureerd, en de echte chefs onderscheidden zich van de hulpkrachten zonder VCA-keukencertificaat…
Samen aan tafel genoten we van alle zelfbereide gerechten en blikten we terug op een leerzame én gezellige avond! Conclusie: geslaagd, gesmuld en voor herhaling vatbaar!
